Проект по менеджменту конкуренция кофейни

Проект по менеджменту конкуренция кофейни

Как открыть кофейню (бизнес-план)


Представленный проект представляет собой бизнес-план кофейни (далее — Кофейни) — организации гастрономического заведения со сроком окупаемости в два года. Организатор и руководитель проекта – Цели проекта:
  1. Организация высокоприбыльного предприятия
  2. Удовлетворение потребительского спроса на потребление кофе и других напитков в общественных заведениях гастрономического типа
  3. Получение стабильной прибыли на протяжении реализации проекта
Источник финансирования проекта: собственные средства, либо банковский кредит Полная стоимость проекта: 2 млн рублей Процентная ставка по кредиту: 23% годовых Общая сумма кредитных средств за срок окупаемости составит: 920 000 рублей Срок окупаемости проекта: 2 года Прибыль инвестора : 920 000 рублей Выплаты заемных средств и процентов по кредиту начнутся с первого месяца реализации проекта.

Бизнес-план кофейни Mr


Бизнес-план кофейни «Mr.

Berliner» Проект открытия кофейни «Mr. Berliner». Миссия и долгосрочные цели компании.

Ключевые факторы успеха. Ценообразование, дизайн продукции, позиционирование, конкуренция, реклама и PR.

Оперативный план помещения и оборудования.

План по трудовым ресурсам. Краткое резюме проекта по реализации и установке оборудования спутникового телевидения. План маркетинга и анализ конкурентов.

Структура персонала и расходы на оплату труда. Юридическое обоснование и финансовый план, расчет показателей бизнес проекта. Общая характеристика кофейни, оценка ее конкурентоспособности и места на рынке.

Принципы раскрутки и рекламный план предприятия.

Особенности интерьера, используемое технологическое и торговое оборудование. Определение категорий персонала и расчет затрат. Характеристика полиграфического предприятия и стратегия его развития.


Открытие кофейни


Оценка ресурсов, необходимых для реализации проекта, направления и принципы инвестирования. Основные цели и задачи проектирования кофейни, ее структура и принципы управления.

Определение и типы рисков, подходы к их профилактике, виды страхования. Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/ Размещено на http://www.allbest.ru/ Проект — это временное предприятие, направленное на создание уникального продукта, услуги или результата.

Временный характер проектов указывает на определенное начало и окончание. Окончание наступает тогда, когда цели проекта достигнуты.

Бизнес-план кофейни.

Как открыть кофейню: расчеты и советы успешных предпринимателей

Открытие кофейни
Если вы желаете открыть собственное успешное дело, то в качестве одного из вариантов стоит рассмотреть возможность открытия такого заведения. При этом на начальном этапе вашего мероприятия должен быть составлен бизнес-план.

Начинающему предпринимателю, прежде всего, понадобится разработать бизнес-план кофейни. Это документ, в котором будут содержаться ответы на самые актуальные вопросы.

Для того чтобы разработать бизнес-план кофейни, необходимо провести анализ предстоящего капиталовложения с использованием расчетов и предполагаемых цифр. Начинающему предпринимателю следует зарегистрироваться в налоговой инспекции.

Бизнес-план кофейни 1.

Краткий инвестиционный меморандум Формат заведения близок к концепции «французской» кофейни. Основная идея – организация уютного пространства для отдыха.

Упор делается не на скорость, а на качество обслуживания клиента.

Официанты и бариста являются отличными консультантами по всем предлагаемым напиткам и блюдам. Открытие собственной кофейни может стать очень прибыльным вложением ресурсов, если вы грамотно разработали концепцию и готовы предложить клиенту качественные продукты и высокий уровень сервиса.

Сам процесс открытия собственной кофейни является достаточно затратным с точки зрения времени и финансовых ресурсов.

Это связано с необходимостью проведения ремонтных работ, согласования готового помещения со службами СЭС и Госпожнадзора, а также получением лицензии на алкоголь и разрешений Роспотребнадзора.